我們常用的碗多是瓷碗，這種碗是用泥土經高溫燒制而成。從窯裡剛燒出的碗還隻是粗糙的土坯，為瞭美觀，工人便用一種顏料在碗上畫上圖案，再塗上一層釉，經過一些特殊工藝，這樣做出來的碗就不會掉顏料瞭。

瓷器是我們日常生活的必需品，哪一傢沒有碗這些瓷器呢?

在原始社會，由於雷電常引起森林大火，大火燒過的土顯得很硬。人們據此推測古代的人正是受這個現象的啟示，開始用粘土加水塗抹在籃子上，然後在火中燒烤，得到瞭不易透水的容器，這就是最早的陶器。人們用這種器皿來盛水，存放食品。而瓷是在陶的基礎上逐步發展而成的。瓷和陶相比，瓷比陶細膩、光滑、堅硬；瓷以瓷礦石為原料，陶則以陶土為原料，瓷的燒成溫度在1300℃左右，而陶—般不到1000℃。

瓷器是中國的發明。早在公元前16世紀的商代中期，我國勞動人民不斷改進原料和制作工藝，提高燒成溫度，創造出瞭原始瓷器。傳說在古代，中國瓷器第一次傳到歐洲時，那美妙、堅硬的器具令當地人大為驚訝，人們不知道這是什麼東西，更不知道如何稱呼，隻知道是來自中國的，於是就稱這奇妙的物品為“中國”，即CHINA，這一詞至今還在使用呢。

我國生產瓷器最有名的地方是江西省景德鎮。景德鎮以產瓷享譽世界，素有“瓷都”之稱。1000多年來，這裡窯火連綿，制瓷業代代相傳，發明創造層出不窮，創造瞭許多瓷器的奇跡。例如，南宋末年創造瞭制瓷原料新配方，即瓷礦石加高嶺土的二元配方；元代創燒瞭青花和青花釉裡紅瓷；明代發明瞭顏色釉、鬥彩、釉上五彩瓷；清代發明瞭玲瓏、粉彩瓷等。經過長期的錘煉，景瓷形成瞭“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的特色。

陶瓷的英文是ceramic.

順便介紹一下陶瓷百科（復制黏貼過來的，供大傢交流學習）

陶瓷是陶器和瓷器的總稱。中國人早在約公元前8000－2000年（新石器時代）就發明瞭陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。除瞭在食器、裝飾的使用上，在科學、技術的發展中亦扮演重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過淬取而成。而粘土的性質具韌性，常溫遇水可塑，微幹可雕，全幹可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。其用法之彈性，在今日文化科技中尚有各種創意的應用。