講真，港大附近還是有很多美食的～下面給大傢推薦幾個答主欲罷不能的好吃的～amazing～

張記口水雞

是一傢四川夫妻開的店鋪，很小的店面，隻能外帶。這個口水雞跟大陸的口水雞味道還是有些差別的，沒有那麼辣，更多是香～答主最愛他傢的核桃肉和紅油皮蛋，我們宿舍四個經常要三份菜三份米飯。

2. 永利清湯牛腩

不想尬吹。九記牛腩的確甩永利清湯牛腩一條街，但是也隻有一條街而已。永利勝在實惠，性價比高，而且牛腩筋道可口，也算上美食瞭。答主還蠻喜歡吃永利的咖喱牛腩飯，總覺得咖喱很是正宗，再配上一碗湯，amazing～

3. 明星海鮮酒傢

香港的海鮮真是沒話說，這傢在西環，很港式的海鮮店～晚上人多的時候要排隊，服務員永遠是港式苦瓜臉hiahia～很實惠，同樣的海鮮在南丫島吃估計要翻倍～適合聚餐～

4.三蘇記

沒有什麼名氣的港式餐廳，但是口味跟翠華、池記沒有差哪裡去，很適合減脂的時候去ahhhh。比如在旅遊前一個月，答主開始健身的時候，當然要告別口水雞等一眾美味，投向少油少鹽的河粉之流。。。如果填不飽肚子的話可以加8塊來一盤菜心～三蘇記都是很清淡的雲吞面、腸粉之類的，他傢的炸魚餅也很好吃，在港大C2口出去就是～

5. 榮記潮州粉面

來香港之前，答主從來沒吃過潮州粉面，來瞭之後愛上瞭吃潮州粉面。榮記是我吃過的第一傢，在西環一條不起眼的街口，是一傢地地道道的小店～蝦餃很肥，蝦量很足，小小幾個就可以吃飽啦。牛腩面也很贊，本以為我不愛吃非湯面，但是居然對牛腩面不能自持hiahia～如果你住在港大附近，就不得不來嘗一嘗啦！題主可以來試下ahhh

可以吃的。

啫喱粉：啫喱粉它是制作啫喱（果凍）的必用原料之一，也用於制作佈丁（pudding）和慕司(mousse)等西點。

啫喱粉的啫喱是英文jelly的譯音，啫喱粉則是制作果凍的一種粉狀原料，又稱果凍粉。

啫喱粉不僅僅為制作果凍的主料。利用它良好的穩定性能，煮成啫喱水，加入果占內還可以作生日蛋糕的裝飾，抹在弧形的蛋糕上面非常的美觀。